4 papas grandes
1 lata chica de carne prensada(spam)
1 cucharada de mantequilla, mostaza o mayonesa a gusto
2 huevos
1/4 cucharadita de sal
Salcoche las papas hasta que se ablanden. Pelelas y cortelas en ruedas de, aproximadamente, 1 centimetro de espesor. Haga una pasta con la carne prensada y la mantequilla, mayonesa o mostaza. Unte esta pasta en las ruedas de papas y unalas de 2 en 2 como si estuviera haciendo bocaditos de pan, luego paselas por los huevos batidos con la sal y frialas en grasa caliente hasta que esten doraditas. Da para 6 raciones.
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