YEMA DE NIDO

Si usted tiene horno, aqui tiene una manera sencilla y novedosa de cocinar el huevo.

1 huevo
1 rebanada de pan
1/2 cucharadita de aceite
       sal a gusto


Separe la clara de la yema; unte el pan con aceite y unos granitos de sal; bata la clara a punto de nieve y monte la clara batida sobre el pan. Echele en el centro la yema cruda. Polvoreelo todo con un  poco de sal y horneelo a una temperatura moderada(325oF) hasta que cuaje entre 15 y 20 minutos. Sirvalo eneguida. Da para 1 racion.
Si desea mas raciones aumente los ingredientes