2 tazas de chicharos crudos
1 taza de agua, leche o caldo
2 cucharadas de mantequilla
sal y pimienta a gusto
Para esta receta puede emplear chicharos cocinados solamente con agua y sal o sazonados; lo importante es que esten espesos. Mezcle el agua o leche con el queso crema, Añadalo a los chicharos junto con los demas ingredientes y dejelo a la candela hasta que se caliente sin que vuelva a hervir. Da para 4 raciones.
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