6 huevos
1 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
3 cucharadas de yogur
1 cucharada de mantequilla
Bata los huevos con la sal, pimienta y yogur. Ponga a calentar la mantequilla en el sarten sin dejar que se queme. Añada el batido de huevos. Cocinelo a fuego lento revolviendolo hasta que cuaje. Da para 3 raciones.
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