PASTA DE HUEVO

12 huevos duros
1 cucharada de mostaza  (a gusto)
1 cucharadita de sal
4 cucharadas de aceite o mayonesa

Pele los huevos y aplaste cada uno con el tenedor hasta formar como un picadillo de huevos duros. Añada los demas ingredientes. Sirvala fria con pan tostado o galleticas; tambien sirve como relleno para bocaditos. Para una comida rapida, utilicela fria a cualquier hora del dia. Verduras y vegatales como tomate, lechuga, berro,etc, puede hacer emparedados con la pasta de huevo o utilizar esta sobre cualquier ensalada cruda.