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martes, 24 de mayo de 2011

HUEVOS EN ACEMITAS O PANES SUAVES

4 acemitas o panes suaves pequeños
4 cucharadas de sofrito, catsup, queso rallado, queso crema o mantequilla de ajo
4 huevos
sal y pimienta a gusto

Abra una tapita a la parte superior del pan y saquele la miga suficiente para poderle echar adentro un huevo. Unte cada pan por dentro con una cucharadita del sofrito, catsup, queso o lo que desee. Vierta el huevo crudo en el pan y echele sobre el huevo el resto de la salsa o el ingrediente que uso para untar el pan. Polvoreelo con sal y pimienta a gusto. Coloque los panecitos en una tartara o molde engrasado y horneelos a una temperatura moderada.aproximadamente 325oF a 350oF hasta que el huevo este cuajuado a su gusto. Sirvalo enseguida. Da para 4 raciones.

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