6 huevos
24 clavos de olor
2 tazas de vinagre
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de mostaza
Ponga los huevos en un jarro y cubralos con agua.Dejelos hervir alrededor de 15 minutos. Enfrielos enseguida y pelelos. Entierre cuatro clavos en cada huevo duro y pongalos en un pomo o recipiente que no sea de metal. Hierva el vinagre con la sal y la mostaza; viertalo caliente encima de los huevos duros y dejelos resfrescar. Conservelos en la nevera o refrigerador durante 15 dias. Sirvalos frios como saladitos, para la merienda o con ensaladas. Da para 3 raciones.
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