4 rebanadas de pan de molde o 1/4 libra de pan de flauta, tambien puede sustituirlo por 4 panecitos ( el pan debe ser viejo y duro o tostado )
4 cucharadas de leche o caldo
1 huevo
3 cucharadas de harina de trigo
1/2 cucharadita de sal
Desbarate el pan en migas chicas y remojelo con la leche o caldo. Añadale el huevo ligeramente batido, harina, mantequilla y sal. Mezclelo todo bien. Tome esta mezcla por cucharaditas y friala en grasa caliente hasta que se vea doradita. Sirvalas polvoreadas con azucar, almibar o melado de caña.
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